Receta:  Queque

Ingredientes:
4 huevos
2 taza de harina con polvo de hornear
1 tazas y media de Azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear 
1/4 taza de aceite
1 y media taza de leche
Limón

Utensilios:
Recipiente 
Batidora eléctrica
Colador
Rallador

Partimos separando la Clara de la Yema de los 4 Huevo (Podemos usar la cascara para separarlos).
Una vez separados, en nuestro Recipiente batimos la Clara de los 4 huevos por unos 5 o 7 min.
Luego seguimos batiendo mientras vertimos  1 taza y media de azúcar y batimos por unos 5 o 7 minutos más.
Cuando ya veas que la mezcla toma volumen, viertes las 4 Yemas y luego 1/4 de la taza con aceite.
Batimos por 1 min. y vestimos la taza y media de Leche, siempre procurando no golpear mucho el recipiente para no reventar las burbujas de aire.
por ultimo con un Rallador incorporamos un poco de cascara de Limón
ya con nuestra mezcla lista procedemos a incorporar la Harina con un Colador mientras revolvemos lentamente con una espátula y lo mismo con la cucharada de polvo de hornear y Listo !
Pre-calentamos el Horno unos 10 minutos antes y lo dejamos cocer de 30 a 40 min, podemos ir comprobando pinchándolo con un fideo, cuando el fideo ya no salga con restos de masa es porque esta Listo!

A COMER !!